[立川]
①カボチャは溶けて少し切る。ニンジンスッキリと刻んだタマネギ。
②ポットを火の上に置き、バターを入れる。バターが溶けたら、野菜を炒める。軽くかき混ぜるときは、鶏肉を入れてください。
③火が鶏の表面を通過したら、火を一旦止めて立川を加え、火を加えて全体を混ぜる。
④粉が混ざったら少しずつミルクを入れる。
⑤ミルクの量を調整しながら好みの味を調整します。私はそれを少し持っていることが良いと思う。
⑥水を加えます。コンソメ、塩で味を準備する。
⑦カボチャが溶けるまで煮る。
┃立川スープ┃
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◎素材(4人分)
1/2キャベツ
ポークベリー200 g
ジンジャーピース
コンソメ大さじ1